崗位名稱(chēng)

崗位職責

任職要求

月薪

廚 師

（3名）

1、按照廚師長(cháng)編制的菜單，加工烹飪每天的菜肴，保證菜品色香味俱佳；

2、主要負責領(lǐng)導、來(lái)訪(fǎng)賓客的接待餐及工作餐制作；

3、負責食品的制作、上灶、留樣；

4、嚴格執行廚房管理的各項管理制度和操作規范。

1、3年以上酒店廚師經(jīng)驗，有廚師資格證優(yōu)先考慮；

2、做菜麻利，會(huì )本幫菜，保證衛生，按時(shí)開(kāi)飯；

3、具有良好的衛生和營(yíng)養意識，身體健康，做菜基本功好；

4、年齡50歲以下，特別優(yōu)秀者可放寬條件。

5500-7000

服務(wù)員

（1名）

1、按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供用餐服務(wù)，

4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

5、配合主管工作，服從領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

1、餐飲或服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗；

2、身體健康，做事麻利；

3、年齡40歲以下，特別優(yōu)秀者可放寬條件。

2500-2800

收銀文員

（1名）

1、負責充值消費系統操作，操作充值入賬和消費出賬。每天核對充值余額與財務(wù)賬簿余額一致。

2、熟悉業(yè)務(wù)運作及收款流程，掌握各項餐飲價(jià)格及收銀業(yè)技能，負責收取客人消費款項，辦理結帳工作。

3、負責票據（營(yíng)業(yè)票據、發(fā)票、收款收據）的領(lǐng)用、派發(fā)、回收、保管及登記工作。

4、負責帳單整理，及時(shí)編寫(xiě)營(yíng)業(yè)報表，保證各種款項與報表數據相符，及時(shí)繳交各種營(yíng)業(yè)收入款項。

5、負責營(yíng)業(yè)數據的保密工作，防止營(yíng)業(yè)數據外泄。

負責營(yíng)業(yè)款等款項的安全保管工作。

1、具有餐飲酒店管理，前臺收銀經(jīng)驗者優(yōu)先。

2、熟悉各項收銀實(shí)務(wù)操作，具有一定財務(wù)知識。

3、熟練使用office辦公軟件及自動(dòng)化設備，具備基本的網(wǎng)絡(luò )知識。

具有良好的表達及溝通能力、協(xié)調能力、責任心和親和力。

2800-3000

打荷、二幫

（各1名）

1、負責原料的切配加工半成品及成品工作、部分菜品的提前腌制改刀工作。

2、嚴格遵守各項管理制度，含安全操作規程、工藝規程、作業(yè)規范等，確保責任崗位涉及安全行為零差錯。

3、根據餐譜切配要求，可按質(zhì)、按量、按時(shí)完成工作任務(wù)。

4、負責本崗位區域設備設施安全檢查，環(huán)境衛生要求達標，責任崗位相關(guān)臺賬記錄、日期標識的完整性、準確性和及時(shí)性。

1、餐飲或服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗；

2、身體健康，做事麻利；

3、年齡50歲以下，男女不限。

3500-4500